Offre n° 194QCDL
Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation (H/F)

Actualisé le 01 juillet 2025

OFFRE DE POSTE Cuisinier(e) Apprenti(e) Contrat : Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation - Lié à une formation dans le domaine de la restauration Horaires : Lundi au Vend. de 8h à 16h / Pause de 11h30/12h15 et 13h45/14h. Disponibilité : Septembre 2025 Vos missions Avant le service (8h-11h30) : Accompagner l'équipe à la préparation des 8 bols à la carte (découpe, marinade, cuisson, mise en place), Organiser les postes de travail pour le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Pendant le service (12h15-13h45) : Préparer les commandes (assemblage minute des bols), Se coordonner avec l'équipe pour un service fluide, efficace et rapide, Communiquer avec le client lors du retrait de la commande. Après le service (14h-16h) : Briefing avec l'équipe (Commandes fournisseurs, To do List pour le lendemain), Petite mise en place (nettoyage et découpe des légumes pour anticiper les préparation du lendemain), Accompagner l'équipe à la fermeture du restaurant (Caisse, Nettoyage, Administratif) Les avantages Une tutrice disponible et à l'écoute de vos attentes pour façonner une alternance enrichissante et la plus complète possible. Un planning optimisé (OFF soirs et week-ends). Une pause déjeuner Envoyer CV, ta lettre de motivation et planning d'alternance à l'adresse mail : hello@billiebrick.com Nous serons ravies de donner suite à votre candidature. Janyce et Laurie Billie Brick, 68 rue des Dames, 75017 PARIS

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Gestion des relations clientèle
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Traitement des commandes
Types de sandwichs
Utilisation de machine de plonge automatisée

Langues

Anglais
FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

BILLIE BRICK

Billie Brick est un jeune concept Street Food imaginé avec amour et passion par deux jeunes entrepreneuses et amies : Janyce et Laurie. Un positionnement fort : Une cuisine saine et inventive orchestrée autour d'un produit star, la feuille de brick. Situé au cœur des Batignolles (Paris) depuis Février 2023, le premier restaurant Billie Brick est le point de rendez-vous de la pause déjeuner. Mme JANYCE COLLOMBET