Description du poste : Nous recherchons un Agent Technique au sein de notre structure ALSH (Accueil de Loisirs Sans Hébergement) située à Péchabou (31) pour une mission de trois semaines, du 4 au 22 août inclus . Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un environnement dédié à l'accueil des enfants, où votre rigueur et votre polyvalence seront des atouts essentiels. Horaires : 5h par jour, de 10h à 15h, avec possibles prises de poste anticipées (7h30-12h30) selon besoins du centre environ une fois par semaine. Vos missions : - Réception des plats : Accueillir les livraisons des repas, vérifier leur conformité (quantité, qualité, respect des normes sanitaires) et assurer leur stockage approprié avant le service. - Maintien au chaud des plats : Gérer les équipements de cuisine pour maintenir les plats à la température adéquate, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Mise en place du couvert : Préparer les tables du réfectoire en disposant les couverts, assiettes, verres et autres ustensiles nécessaires pour le service des repas, en veillant à une présentation soignée et fonctionnelle. - Nettoyage de la cuisine et du réfectoire : Effectuer le nettoyage complet des surfaces, équipements et ustensiles de la cuisine après chaque service, ainsi que du réfectoire (tables, chaises, sols) pour garantir un environnement propre et accueillant. - Nettoyage des locaux : Assurer l'entretien général des espaces de la structure (salles d'activités, sanitaires, espaces communs) en effectuant des tâches de nettoyage régulières (aspiration, lavage des sols, dépoussiérage) pour maintenir un cadre sain et sécurisé pour les enfants et le personnel. Profil du poste : - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches. - Capacité à travailler en équipe avec le personnel encadrant et les animateurs. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, notamment en cuisine. - Polyvalence et dynamisme pour s'adapter aux besoins variés de la structure. - Spécificités : Poste adapté à un profil motivé, souhaitant s'investir dans une structure accueillant des enfants, avec une forte attention aux détails pour garantir un environnement propre, sécurisé et agréable. Qualifications : - Certification HACCP (obligatoire)