flunch est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe ! Votre mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Au sein de l'équipe d'encadrement, vous serez rattaché(e) au Directeur de Restaurant et vous partagerez votre quotidien en restaurant entre deux missions : - Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café...) - Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles. Vos objectifs : - Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ; - Garantir la bonne tenue du restaurant ; - Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène...) en vigueur chez flunch ! - Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client, - Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service. Quelques informations sur l'organisation de travail : - Poste avec peu de coupure* - Plusieurs options d'horaires : - Posté : horaires variables. Coupures éventuelles - Ouverture (8h - 16h) ou fermeture (15h - 22h30) - Maximum 3 soirs travaillés par semaine, + si volontariat - 2 jours de repos non consécutifs par semaine minimum - planning tournant - 1 week-end de repos (samedi & dimanche) minimum toutes les 4 semaines - Annualisation du temps de travail