Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 83 - TOULON

Offre n° 194QWHS
Cuisinier / Cuisinière

83 - TOULON - Localiser avec Mappy

Publié le 01 juillet 2025

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats, dans le respect des fiches techniques ; - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises ; - Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis ; - Respecter les délais d'envoi lors des services (cantine ou événementiel) ; - Garantir l'entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition ; - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). - Effectuer la plonge et le rangement à la fin du service Profil recherché : - Méthodique, rigoureux(se) et organisé(e) - Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique - Doté(e) d'un bon relationnel et d'une excellente capacité d'adaptation Travail possible en soirée et week-end selon l'activité événementielle.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - minimum sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - Ou équivalent apprécié

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités de clubs de sports

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