Offre n° 194RMRX
Pâtissier-traiteur (H/F)

Publié le 02 juillet 2025

Sous la responsabilité du Chef de poste, vous avez pour missions principales : - la production et le contrôle qualité des fabrications de pâtisseries salées/sucrées, de hors d'œuvre, d'entrées froides/chaudes et de produits de snacking - l'approvisionnement, la réception et de stockage des matières premières et marchandises - l'entretien, le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux - le contrôle de l'application des règles QHSE Horaires : 5 h - 12h30 (flexible en fonction de l'activité de production) - sans coupure Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs par roulement - Travail possible le dimanche.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - + mention complémentaire Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Pâtisserie - B.T.M

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

BROSSARD TRAITEUR

20 à 49 salariés

Entreprise familiale et de tradition, BROSSARD TRAITEUR met tout son savoir-faire et sa créativité au service des entreprises et des particuliers pour offrir, depuis plus de 55 ans en Touraine, des prestations alliant gourmandise, originalité et fraicheur des produits du terroir préparés avec amour.