Sous la responsabilité du Responsable réception et du chef de centre, vos attributions seront notamment les suivantes : + Planification et organisation Établir le planning d'approvisionnement du site avec le Responsable réception et l'assurance qualité et le chef de centre. Établir l'organisation du lavage et la mise en réchauffe. Alimenter les lignes de lavage selon les besoins définis par le conditionnement en sachant mesurer les priorités et organiser l'atelier efficacement. Gestion et ordonnancement du frigo PP35. + Suivi et contrôle Surveiller les lignes de lavage et vérifier le bon fonctionnement du triage optique et celox. Suivre les quantités lavées en fonction de l'avancer du conditionnement. Assurer un point journalier des stocks de produits lavés et non-lavés. Mettre en œuvre les moyens permettant le suivi des lots à toutes les étapes du process (traçabilité, étiquetage). Gérer et suivre les outils de traçabilité (bien noter sur les documents prévus à cet effet, tous les palox de produits bruts entrants dans les lignes de lavage). + Qualité et sécurité Veiller à ce que la traçabilité des produits soit bien respectée (identification des palox) et à la prise en compte par le secteur réception des normes et divers cahiers des charges. S'assurer que les conditions de réception, de stockage et de calibrage des pommes de terre soient bien réalisées afin de préserver au maximum la qualité des produits. Organiser et assurer en collaboration avec l'assurance qualité les prises d'échantillons nécessaires au suivi et à l'évolution qualitative des produits. Relai qualité pendant les absences du responsable. Respecter les consignes de sécurité (hygiène, machine, EPI, circulation, etc.). + Gestion des équipes et collaboration Animer l'équipe à la réception tout en faisant respecter les consignes en vigueur dans l'établissement, et dans le respect des conditions de sécurité du personnel, des produits et des biens de l'entreprise. En cas de dysfonctionnement (retard de triage, détection de produit non conforme, pannes, etc.), alerter le responsable de production et/ou le service qualité et/ou le responsable maintenance afin de savoir les mesures correctives à mettre en place. Selon les besoins du site, intervenir en renfort au secteur conditionnement. + Entretien et maintenance Veiller à l'entretien courant du matériel et au nettoyage des zones de travail selon les procédures (enregistrements). Assurer une rotation de stock de pommes de terre suivant les consignes. Ce poste est ouvert au débutant, une première expérience en industrie alimentaire souhaitée. Avoir le CACES Chariot (catégorie 3) serait un plus. Vous serez formé.e en interne pour monter en compétence. Horaires de journée (évolution en fonction de la saison, plus d'informations en entretien)