Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F) 74 - THYEZ
Offre n° 194RRZL
Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F)
74 - THYEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2025
Vous avez l'âme d'un leader et l'envie de piloter un hôtel **** et un restaurant bistronomique avec autonomie et dynamisme ? L'hôtel La Ferme du Lac Restaurant Au Vieux Chalet recherche son/sa futur(e) Directeur(trice). Statut Cadre au forfait 218 jours, Salaire compris entre 3740€ à 4100€ bruts/mois + Véhicule de fonction + Prime variable annuelle : 1 mois de salaire Possibilité de logement avec loyer + charges électricité/eau et assurance location. Prérequis : diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration et expérience professionnelle minimum en hôtellerie et restauration (5 ans) La maîtrise de l'outil informatique (logiciel hôtellerie, logiciels bureautiques) est requise. Les missions principales : - Le Directeur d'établissement en hôtellerie restauration H/F orchestre avec brio la gestion et le développement de son établissement, assurant une expérience client de premier ordre - Dirige et coordonne les activités de l'hôtel et du restaurant pour garantir un service de qualité - Supervise la gestion financière et administrative de l'établissement, incluant la budgétisation et la comptabilité - Optimise les opérations pour améliorer l'efficacité et maximiser les profits - Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur - Développe des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement et attirer une clientèle variée - Gère et forme le personnel pour maintenir un haut niveau de service client - Vous voulez nous envoyer votre CV ? Très bien mais avant cela lisez bien ce qui suit, ce poste est fait pour vous si : - Vous aimez le terrain, les équipes et les clients et vous cherchez toujours à ce qu'ils soient satisfaits - Vous avez déjà géré avec succès un centre de profits dans l'hôtellerie et managé une équipe conséquente (+ de 10 salariés) - Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre exemplarité - Vous parlez Anglais - Vous maitrisez les obligations liées (sécurité, HACCP) - Vous êtes à l'aise avec les chiffres
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3740.0 Euros à 4100.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Véhicule
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Elaborer une stratégie commerciale
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
AU VIEUX CHALET
6 à 9 salariés
Notre entreprise familiale, Hôtel **** LA FERME DU LAC - Restaurant AU VIEUX CHALET, est située au bord du lac de THYEZ (74300). Nous sommes très attachés, depuis plus de 10 ans, à la qualité de nos prestations et à l'accueil de notre clientèle, dans un esprit chaleureux et bienveillant. Nos valeurs : le service de notre clientèle, l'esprit d'équipe, le respect, la passion de notre métier. Mme LUCILLE GOUEL
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