Dans le cadre du développement de notre gamme sucrée, nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour intégrer notre équipe à Damery, à 10 minutes d'Épernay. Vos missions : Réalisation de l'ensemble de nos pâtisseries maison : entremets, tartes, classiques revisités, petits gâteaux Travail des pâtes, crèmes, appareils, glaçages et finitions Suivi des stocks matières premières, hygiène, traçabilité Collaboration avec le reste de l'équipe sur les créations saisonnières Horaires & conditions : Prise de poste à 5h du matin 2 jours de repos consécutifs (à définir ensemble) Profil recherché : Formation en pâtisserie exigée Sens de l'organisation, autonomie, esprit d'équipe Goût du travail bien fait et volonté de proposer des produits de qualité 100 % maison Nous proposons : Un environnement de travail stimulant, mêlant tradition et créativité Une production artisanale, sans produit ultra-transformé Une entreprise en développement, à taille humaine