Conserverie de 4 personnes , dont le chiffre d'affaires (200 k€) est constitué principalement de sous-traitance (marché de niche) et reste insuffisant eu égard à la taille de l'outil et aux obligations découlant des normes. Le poste proposé requiert les compétences classiques d'un chef de fabrication multi-tâches partageant son temps entre la conduite des fabrications sur le terrain et les joies du bureau (planing de production, appros, analyses). Une expérience minimum de 2 ans de la fonction est requise : vous devez en effet être apte à déceler en amont les risques susceptibles d'entraîner une non-qualité: défaut d'operculage, sertis imparfaits, anomalies analyses, faiblesse système de réfrigération .. et réagir promptement pour mettre en oeuvre les corrections. Vous n'êtes pas directement responsable de la maintenance des équipements, mais vous vous assurez que les interventions de maintenance nécessaires sont réalisées en temps voulu et que les prestataires répondent présents. De même une sensibilisation aux questions de qualité serait un plus, la fonction n'existant pas en interne. Vous êtes rattaché au dirigeant au seuil de sa retraite, et assurez la transition jusqu'à la reprise à laquelle vous pourrez être associé(e) selon vos résultats. Pour autant vous aurez à conduire des développements de produits et marchés : implantation de nouveaux emballages, extensions de gamme, ouverture de marchés export (israël, canada), voire élargissement à la charcuterie sèche et fumée. Rémunération : part fixe et partie variable liée à vos résultats. Temps de travail : possibilité de temps partagé ou temps partiel = à négocier avec l'employeur Prise de poste le 25 août 2025