Manpower LILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Opérateur régleur agroalimentaire (H/F) -Contrôler l'ajout de sel -Optimiser le réglage du déshydrateur -Assurer le dosage correct -Surveiller la ligne de production -Vérifier l'état des moules -Respecter les consignes d'hygiène -Garantir la sécurité des opérations -Effectuer l'entretien de base des équipements Suivi de production Contrôle visuellement la qualité de l'extrusion de la levure et alerte le conducteur en cas d'anomalie et intervient sur le terrain. Effectue les déclarations dans FIORI SAP pour les lots de fécule et d'additif utilisés. Est garant de la traçabilité des ingrédients dans le système. Assure un état de propreté correct des déshydrateurs pendant la production : absence d'amas de levure au couteau (extrémité et descente). Suit la consommation de l'additif et si besoin, prévient le préposé émulgateur. Relève et contrôle toutes les heures les poids des silos. Informe le conducteur des poids intermédiaires et du poids final du silo. Peut être amené à effectuer un changement de silo Bonne connaissance des installations et du process de fabrication. Maîtrise des règles d'hygiène (Formation HACCP) et de sécurité. A l'aise avec les outils informatiques Diplôme requis : Niveau BP IAA Le BP IAA est un diplôme de niveau 4 (équivalent au baccalauréat), délivré par l'Éducation nationale ou par le Ministère de l'Agriculture (selon les filières)