Sur la côte landaise, l'IME de Mimizan, établissement public médico-social dont le personnel relève de la fonction publique hospitalière, accompagne des jeunes de 8 à 21 ans avec des potentiels et des vulnérabilités type troubles du neurodéveloppement, troubles du spectre de l'autisme,... L'établissement est à une charnière de son histoire puisqu'il va évoluer en dispositif et proposer une nouvelle offre de services. C'est dans ce contexte qu'il cherche à pouvoir un poste permanent de professionnel d'atelier éducatif technique "Restauration-Cuisine", à temps plein. L'agent participe aux actions d'accompagnement, de conception et mise en œuvre du projet personnalisé, pour favoriser à l'inclusion sociale par le travail, dans le respect des principes d'autodétermination. Idéalement la personne recrutée disposera du diplôme d'ETS, Educateur technique spécialisée et déjà d'une expérience avérée et réussie dans l'accompagnement du public accueilli par l'IME (sur un poste éducatif et technique, par exemple comme moniteur d'atelier cuisine). Il saura accompagner chaque jeune en évaluant et valorisant avec lui ses potentiels pour lui permettre l'acquisition/le maintien de compétences dans le domaine de la restauration et cuisine. Rigoureux sur la méthode HACCP, pédagogue, sachant s'adapter aux besoins de communication des jeunes (ex : connaissances en CAA bienvenue), se positionner, travailler en équipe pluridisciplinaire et animer un groupe de jeunes aux profils variés, le candidat recruté bénéficiera d'un outil de travail relativement récent et aux normes. Il pourra également travailler, s'il le souhaite, en lien avec la cuisine centrale. Rémunération en fonction de l'expérience et des compétences démontrées (primes de la fonction publique hospitalière dont CTI). Poste à pourvoir à compter de septembre 2025, avec un contrat d'un an avant l'organisation d'un concours en vue d'être fonctionnaire. Candidature par mail uniquement, via le site de France Travail.