Présentation du Site ou de la Direction Etablissement de 70 lits et 6 places d'hôpital de jour spécialisé dans la prise en charge d'adolescents présentant des troubles psychologiques et/ou psychiatriques (Troubles thymiques, troubles anxio-phobiques, TCA.) avec ou sans répercussions somatiques associés. Un nouveau projet d'établissement, prévoit un transfert de site sur un nouvel établissement entièrement neuf avec une offre de soins complémentaires sous forme d'une unité dédiée, afin d'assurer la prise en charge de patients en post aigu (UPA). Nous disposons par ailleurs d'un partenariat avec l'Education Nationale et avons une unité d'enseignement dédiée au sein de l'établissement de niveau collège et lycée. Missions confiées Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration au sein de l'établissement de CHANAY Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer des repas adaptés aux besoins spécifiques des patients et du personnel hospitalier, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Missions principales - Préparer les entrées, plats, desserts selon les menus établis - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires. - Contribuer au bien être des patients en garantissant la qualité des repas servis. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'équipe et bonne communication. - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine. Profil recherché - Expérience en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Type d'emploi : Temps partiel 80% Poste en CDD à partir du 01/08/2025. 1 week-end sur 4 travaillé. Reprise d'ancienneté Convention : FEHAP 51