L'agence de Senlis recherche pour son client, un hôtel situé à Chantilly, un second de cuisine H/F. Vos principales missions seront les suivantes : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'équipe et la réalisation des plats. - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service en s'assurant de la qualité des préparations. - Réaliser des préparations culinaires en utilisant des produits frais et de saison, tout en respectant les fiches techniques. - Contrôler la présentation et la finition des plats avant leur envoi en salle, en veillant à la satisfaction des clients. - Encadrer et former les commis de cuisine, en veillant à la bonne exécution de leurs tâches. - Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des denrées nécessaires. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine. - Participer aux tâches de nettoyage et d'entretien du poste de travail et des équipements. Si vous vous reconnaissez dans les missions proposées et que vous : - Êtes à l'écoute et savez fédérer une équipe autour des objectifs communs. - Faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon sens du timing. - Possédez des connaissances culinaires approfondies. - Êtes familiarisé aux règles d'hygiène et de sécurité. - Avez une expérience significative dans un poste similaire. Alors n'hésitez plus et postulez dès maintenant !