L'agence ADEF+ recherche pour l'un de ses clients, un(e) Vendeur / Vendeuse expérimenté(e) en boucherie, pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par les produits de qualité, le service client et que vous avez le sens du commerce, cette offre est faite pour vous ! Description du poste: . Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande. . Procéder à la découpe et à la préparation des différentes pièces de viande (désossage, parage, ficelage, etc.) dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. . Mettre en valeur les produits dans les vitrines (présentation attrayante, étiquetage clair et précis). . Conseiller et servir les clients, en les orientant vers les meilleurs choix selon leurs besoins et leurs envies. . Gérer les stocks et les commandes de viande, en veillant à limiter le gaspillage. . Maintenir la propreté et l'hygiène du rayon, des outils et du laboratoire de découpe. . Participer à l'élaboration de produits transformés (préparations bouchères, brochettes, etc.) si applicable. . Respecter et appliquer les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes. Profil recherché et prérequis: . Connaissance des différents types de viande et de leurs usages. . Excellent relationnel et sens du service client. . Rigueur, propreté et respect des règles d'hygiène et de sécurité. . Autonomie et esprit d'équipe. . Motivé(e) et dynamique . Capacité à travailler dans un environnement froid et à manipuler des charges.