L'ACEP 49, Association des Centres hospitaliers locaux et EHPAD Publics de Maine-et-Loire, a pour objet de fédérer et de partager les ressources, en moyens humains notamment, des établissements adhérents afin d'offrir aux usagers accueillis au sein de ces établissements la prise en charge et l'accompagnement les meilleurs. Depuis 2016, l'ACEP49 développe une approche Développement Durable auprès de ses adhérents, notamment sur les sujets de la restauration, des déchets, de la décarbonation, de la transition énergétique. Afin de poursuivre cette dynamique, l'ACEP49 recherche s.on.a prochain.e chargé.e de projets développement durable. Ses missions porteront sur : Piloter le projet de restauration durable Sens et Papilles (50%) : - Animer le comité de pilotage et comité de gouvernance Sens et Papilles - Fournir les outils et indicateurs pour les différents suivis (EGALIM, gaspillage alimentaire, protéines végétales.) et aider les établissements sur ces différents suivis - Accompagner les établissements sur leurs actions (campagnes de pesées du gaspillage alimentaire, sensibilisation sur le projet / liens avec les producteurs locaux.) - Participer aux instances en lien avec la restauration - Mettre en lien les établissements pour du partage d'expérience - Proposer des formations collectives - Organiser des actions collectives (ex : journée des légumineuses) - Faire des audits terrain sur la restauration - Faire une veille technique et réglementaire sur la restauration durable Accompagner les établissements sur les projets développement durable/RSO (50%) : - Accompagner les établissements sur une démarche de décarbonation - Faire suite aux audits déchets ayant été réalisés en 2023 et 2024 et suivre les KPI - Accompagner les établissements sur d'autres thématiques en fonction des besoins (blanchisserie, Eco-soin.) - Mettre en place des outils de sensibilisation et de formation - Entretenir, renforcer, développer des partenariats techniques externes - Assurer la veille technique, réglementaire et juridique sur les thématiques, environnementales / de Développement durable - Informer et communiquer sur les thématiques travaillées, notamment via une newsletter interne