Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN CHATEAUROUX recrute un Adjoint cantine H/F Dans le cadre d'une mission au sein d'un Établissement Pénitentiaire situé à Châteauroux, vous serez rattaché au Responsable hôtellerie et cantine. Votre rôle consiste à organiser et gérer le service hôtellerie en encadrant une équipe, tout en appliquant les processus d'entretien et de distribution. Vos missions incluent : - Gérer les stocks : approvisionnement, stockage, conservation des produits et inventaires. - Appliquer les procédures qualité et assurer le suivi de la méthode RABC. - Veiller à l'entretien des équipements, des lieux de stockage et de distribution. - Participer au suivi des budgets et garantir la fiabilité des informations transmises. - Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu. - Gérer la distribution des produits et les réclamations. Vous garantirez le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures en vigueur sur site. Rémunération : 2100€ brut mensuel Horaires de travail : du lundi au vendredi Mission à pourvoir du 28/07/2025 au 31/08/2025 Profil recherché : Compétences requises : - Connaissance approfondie des techniques de gestion d'équipe. - Formation en hôtellerie validée et une première expérience dans le domaine - Compétences en organisation et planification des activités. - Capacité à former et à motiver une équipe. - Sens aigu du service client. - Créativité et innovation dans le domaine de l'hôtellerie. Qualités professionnelles : - Dynamique et proactif. - À l'écoute des besoins de l'équipe et des clients. - Capacité à travailler sous pression. - Esprit d'équipe et sens des responsabilités. - Ouvert aux retours et aux suggestions pour s'améliorer. - Passionné par le secteur de l'hôtellerie et le service. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.