(CDI - CHEF DE RANG, RESTAURANT ÉTOILÉ - NORMANDIE) Rejoignez un restaurant une étoile Michelin, dirigé par un chef reconnu sur la scène gastronomique française pour sa cuisine précise, créative et engagée. Située entre Rouen et Paris, cette maison mêle excellence, terroir normand et exigence du détail dans une ambiance à taille humaine. VOS MISSIONS En lien direct avec le Maître d'hôtel et la cuisine, vous aurez pour mission de : Gérer un rang de manière autonome, avec 1 à 2 commis. Assurer un accueil soigné, professionnel et personnalisé. Présenter les mets et accompagner la clientèle tout au long du service. Travailler en binôme avec le sommelier pour des accords mets-vins adaptés. Participer activement à la formation des jeunes talents. Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction client. PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé indispensable. Présentation irréprochable, sens de l'accueil et du détail. Bon niveau de français et d'anglais. Aisance relationnelle, esprit d'équipe, réactivité. Envie de s'inscrire dans une maison ambitieuse, humaine et exigeante. CONDITIONS CDI - 43h/semaine 2 jours de repos consécutifs (lundi & mardi) Équipe passionnée, cadre structuré Produits frais, cuisine du marché, forte identité culinaire Maison référencée dans plusieurs guides