Responsable de salle (H/F)

Responsable de salle (H/F) 68 - AMMERSCHWIHR

Offre n° 194WNSL
Responsable de salle (H/F)

68 - AMMERSCHWIHR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 juillet 2025

Restaurant de village d'une trentaine de couverts, au cœur du vignoble alsacien, nous proposons une cuisine de saison, moderne, à base de produits locaux (issus de petits producteurs) dans un cadre chaleureux et convivial, avec une belle sélection de vins. De la préparation de la salle à l'encaissement, vous serez un pilier du bon déroulement du service et garant de la satisfaction client. Vous ferez partie d'une petite équipe dynamique, et participerez à créer la renommer de notre jeune restaurant (ouverture octobre 2024) Contrat en CDI à temps plein, jours de fermeture mardi/mercredi et dimanche soir. Profil recherché : passion pour le contact humain, optimisme et rigueur. Expérience dans le service exigée. La sommellerie est un vrai plus, le goût pour le vin sera déjà une bonne chose !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateursCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vinsCette compétence est indispensable
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Gestion des fournisseursCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Respecter les standards de service de l'établissement

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Amsel

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