Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) par le secteur de la restauration, capable de diriger une équipe dynamique et de garantir un service de qualité à notre clientèle. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la satisfaction des clients et à la rentabilité de l'établissement. Responsabilités Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant Gérer et former l'équipe en place, en assurant un bon climat de travail Assurer un service client irréprochable et gérer les réclamations Élaborer et suivre les budgets, ainsi que les indicateurs de performance Participer à la préparation des aliments et à la gestion d'une cuisine efficace Conduire les entretiens d'embauche et évaluer le personnel Mettre en place des procédures pour garantir la qualité des produits et services Organiser des événements spéciaux et promouvoir le restaurant Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en management en restauration Des compétences avérées en supervision d'équipe Une bonne connaissance du service en restauration Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe Une expérience dans la gestion d'une cuisine et la préparation des aliments Un excellent relationnel avec les clients Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe ! Expérience en Hôtellerie de Luxe