Boulanger-ère/ Tourier-ère (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 194XRXL
Boulanger-ère/ Tourier-ère (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juillet 2025
Notre boulangerie recherche une personne pour renforcer notre équipe en production pour répondre à la demande croissante de nos clients gourmands. Nos produits étant intégralement faits maison, cette demande client est difficile à satisfaire en maintenant des conditions de travail satisfaisantes, c'est pourquoi nous recherchons un.e tourier-ère pour venir épauler l'équipe dans la fabrication des viennoiseries, l'élaboration des pâtes et ponctuellement venir en aide au boulanger. Pour ce poste, une maîtrise des différentes techniques de tourage et des essentiels du métier de boulanger sont indispensables. La curiosité, la capacité d'adaptation et la satisfaction du travail bien fait seront des plus pour devenir rapidement autonome au sein de l'équipe. Les horaires sont à déterminer ensemble en fonction des besoins et des contraintes de chacun, la rémunération sera en fonction des savoirs faire avec un minimum de 1650€ net /mois. Nous pouvons démarrer le contrat entre le 01/08 et le 08/09 au plus tard en fonction des obligations de la personne. Pour découvrir les valeurs de l'entreprise, n'hésitez pas à consulter notre site https://adeuxmains-larochelle.fr/
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie - CAP Boulanger Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent Spécialisation boulangerie - Mention complementaire Tourier
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
A DEUX MAINS
Notre ambition : Proposer à chacune et chacun des produits gourmands et sains issus de matières premières de saison produites localement dans une relation équitable pour toutes et tous et dans le respect du Vivant. Mme Christelle Bourreau
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