Aide de cuisine (H/F)

Aide de cuisine (H/F) 06 - DRAP

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Offre n° 194XXJF
Aide de cuisine (H/F)

06 - DRAP - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 juillet 2025

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT Nous sommes une fabrique artisanale et familiale de produits du terroir niçois. Nous sommes à la recherche d'une personne pour intégrer notre équipe de production à temps plein. Nous fabriquons de façon artisanale des confitures, tapenades, sirops et bien d'autres produits à partir de fruits et légumes locaux, dans une ambiance familiale. DESCRIPTION DU POSTE : - réceptions et organisation de la matière première en fonction des normes de traçabilité. - préparation de la matière première à traiter selon la production journalière (épluchage, découpage des fruits et légumes par exemple). - préparation des recettes en fonction des fiches techniques. - mise en pot et capsulage. - gestion des stérilisations en fonction des protocoles mis en place. - lavage et conditionnement des pots. - distribution des produits. - organisation des stocks de produits finis. COMPETENCES DEMANDEES : - avoir une expérience d'au moins deux ans dans un poste de cuisine en restauration ou bien en industrie agroalimentaire - personne très motivée, dynamique et adaptable. Notre entreprise est en plein développement, l'investissement de la personne est plus que bienvenu - personne sérieuse et professionnelle, ponctuelle, prête à apprendre, autonome et responsable de son travail - savoir travailler en équipe - être polyvalent et organisé - intérêt particulier pour la gastronomie et la découverte de nouvelles saveurs Si vous souhaitez intégrer notre équipe, nous formons entièrement à notre métier, même si une connaissance et une expérience de la cuisine sont nécessaires pour appréhender plus rapidement le poste. Nous avons à cœur de transmettre notre savoir-faire et de faire évoluer les membres de notre équipe. Activité du lundi au vendredi : 8h30-17h15

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • 2350€ +13eme mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre ouvert aux changements
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de fruits

Employeur

LE CLOS DE LAURE

3 à 5 salariés


L entreprise : Fabrique artisanale de produits haut de gamme du terroir niçois et provençal : confitures, tapenades, sirops etc. Mme MARIE LAURE BERTIN

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