Offre n° 194XZFT
Cherche Pâtissier / Pâtissière fabrication 100% artisanale (H/F)

Publié le 07 juillet 2025

Boulangerie artisanale à Lunéville recherche un chef(fe) pâtissier H/F pour la préparation de ses produits. Profil recherché: pâtissier qualifié h/f , titulaire d'un CAP Pâtisserie. Sens de la créativité et autonomie recherché. Préparation artisanale des pâtisseries dans leur globalité et des chocolats. Poste en autonomie dans une équipe composée d'apprentis en pâtisserie, apprenti en boulangerie, tourier et boulanger. Prise de poste au 1er juin Vacances estivales du 14 au 31 aout Horaires : 4h à 10h et un jour 4h à 9h. Fermeture hebdomadaire le lundi. Se présenter au magasin de préférence le matin ou téléphoner.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)Cette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable