Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 64 - GURMENCON
Offre n° 194YFRB
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
64 - GURMENCON - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juillet 2025
Les salaisons Gorin à Gurmençon recherchent son/sa Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse - poste en CDI Vos activités : Vous réalisez, conditionnez et présentez des produits de charcuterie et de traiteur des viandes, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs, des terrines aux plats cuisinés. Vous effectuez l'épluchage des viandes, la mise sous vide, fabrication de charcuterie et toute la partie traiteur. Vous participez à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité. Vous serez amené à réaliser des prestations traiteurs extérieurs Vous travaillez de 07H00 à 15H45 avec coupure repas de 45 mn du mardi au samedi. Une personne immédiatement opérationnelle est appréciée mais des candidatures de débutant/e/s si diplômé/e/s seront examinées
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon qualification et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - souhaitée ou débutant diplômé/éeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Charcuterie - charcutier traiteur Cette formation est indispensable
Compétences
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Techniques de conditionnement
- Types de produits traiteurs
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Employeur
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