Les missions: - Seconder le responsable de l'approvisionnement qu'il peut être appelé à suppléer, - Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures, - Assurer les livraisons sur les sites extérieurs, et des prestations - Préparer les commandes, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, - S'assurer de la qualité des livraisons Les activités principales: - Assurer sous l'autorité du responsable de l'approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons, - Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison. - Assurer la livraison sur sites extérieurs - Préparer les commandes pour livraison - Assurer la tenue des stocks entrées-sorties, - Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage, - Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison, - Assurer la livraison des produits, - Veiller au strict respect de la chaîne du froid, - Informer son responsable de toutes anomalies, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Veiller au nettoyage des chambres froides et des réserves et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité. Compétences spécifiques: - Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d'entretien, etc. - Connaissance des techniques de rangement et de déstockage, - Connaissance des critères de péremption, - Connaissance en matière de préparation de commandes - Savoir-faire gestuel, - Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d'hygiène alimentaire en vigueur, Compétences transversales: - Communication - Écoute L'expérience en restauration collective serait un plus. Les avantages: Remboursement trajet domicile/travail dans le cadre d'un abonnement à hauteur de 75%, Participation à mutuelle, Action sociale de l'établissement sous réserve de condition d'ancienneté et de ressources.