Cuisinier H/F 55 - HANNONVILLE SOUS LES COTES
Offre n° 194YNCF
Cuisinier H/F
55 - HANNONVILLE SOUS LES COTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 août 2025
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Vous interviendrez au sein d'un EHPAD de 50 lits et Résidence Autonome 12 studios chambres. En collaboration avec votre binôme, vos missions seront : * Réceptionner les plats cuisinés par notre cuisine centrale et les remettre en température avant qu'ils ne soient servis aux résidents. * Nettoyage de votre poste de travail, des différents équipements présents en cuisine. * Réalisation de la plonge du déjeuner et du dîner. Le service aux résidents est assuré par le personnel de l'EHPAD. Vous effectuerez le service du midi (9h00 - 14h00) et le service du soir (17h00 - 20h00) - Le repas du midi est pris en charge Votre planning est disponible pour un mois chaque fin du mois précédent. Vous travaillerez un week-end sur deux Poste en coupures : habiter secteur proche d'Hannonville mais vous avez la possibilité de rester sur place durant la coupure de 14h00 - 17h00. Avantages : 13ème mois - mutuelle - RTT - CE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- salaire évolutif selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience ou diplôme en cuisine
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de liaison chaude/froide
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
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