Barman / barmaid expérimenté(e) (H/F) 35 - RENNES
Offre n° 194YYYT
Barman / barmaid expérimenté(e) (H/F)
35 - RENNES - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juillet 2025
Au Parc des Bois est un restaurant - guinguette situé au cœur du parc des Gayeulles, le plus grand parc de Rennes. Depuis 2021, nous avons développé une activité de guinguette pour proposer à nos clients de profiter du parc et de notre établissement le soir et le week-end en été. Nous recherchons une barman / une barmaid pour compléter notre équipe pour notre activité estivale de Guinguette. Vous intégrerez une équipe bienveillante et chaleureuse et travaillerez dans un cadre idéal. Vos missions : - Mise en place de la terrasse - Prise de commande au bar (boissons et petite restauration) et conseil client - Préparation des commandes : Boissons fraîches, boissons chaudes, cocktail, vins, bières glaces, ... - Encaissements - Débarrassage et nettoyage des tables - Repli de la terrasse - Ménage - Remplissage des frigos de boissons Dates du contrat : Du 25 juillet au 07 septembre (possibilité de prolonger jusqu'au 21 septembre selon la météo et l'affluence) Horaires de travail : Lundi : repos Mardi : repos Mercredi : repos Jeudi : repos Vendredi : 18h00 - 00h00 Samedi : 18h00 - 00h00 Dimanche : 15h00 - 21h00 Les avantages du poste : - Pas de travail en coupure - Cadre de travail naturel - Ambiance de travail agréable et bienveillante - Accessibilité voiture / vélo / métro / bus Salaire : Horaire brut : 12,00 €/h à 13,00 €/h selon expérience Mensuel brut : 930 € à 1005€ (environ) selon expérience Présentation de l'entreprise Au parc des bois est situé en plein cœur du parc des Gayeulles, dans un cadre unique à Rennes avec son plan d'eau et son ambiance bucolique. Entrer au parc des gayeulles, c'est quitter un cadre urbain pour profiter d'une bouffée de fraicheur et de bien-être. Vous pourrez y déguster un déjeuner, un diner, un apéro ou une glace.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 18H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 930.0 Euros à 1000.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Connaissance des tendances de consommation
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gestion des commandes de boissons
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mixologie
- Procéder à l'encaissement
- Préparer les produits nécessaires au service
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Réaliser un service en salle
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Techniques de service au bar
- Types de cocktails
- Utilisation de matériel de bar
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AU PARC DES BOIS
6 à 9 salariés
Au parc des bois est situé en plein coeur du parc des Gayeulles, dans un cadre unique à Rennes avec son plan d'eau et son ambiance bucolique. Entrer au parc des gayeulles, c'est quitter un cadre urbain pour profiter d'une bouffée de fraicheur et de bien-être. Vous pourrez y déguster un déjeuner, un apéro ou une glace. M. Baptiste Virot
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