Fromager / Fromagère (H/F) 76 - ST SAENS
Offre n° 194ZCBF
Fromager / Fromagère (H/F)
76 - ST SAENS - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juillet 2025
Vos missions à effectuer : - Suivre toutes les étapes de la transformation du fromage - Affiner (retourner les meules, laver, brosser) dans le respect des normes d'hygiène et sanitaires. Vous travaillez du lundi au vendredi. de 07h à14h (modulable). Le planning est tournant sur 2 semaines, vous travaillerez un samedi après midi sur 2, mercredi libéré une semaine sur deux. Une immersion et une formation avant embauche en interne sont envisagés.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Port d'équipement d'hygiène
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes - Salaire
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Conduire et contrôler un procédé de fermentation
- Entreposer des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser le traitement des commandes
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réaliser le moulage d'un fromage
- Techniques de salage d'un fromage
- Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires
- Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Culture et élevage associés
Employeur
Ferme de la Varenne
1 ou 2 salariés
M. Nicolas Beurion
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