Offre n° 194ZJNV
Formateur(rice) technique cuisine (H/F)

49 - BEAUPREAU EN MAUGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juillet 2025

Missions principales : Dans le cadre d'un dispositif de formation à destination de jeunes (16-18 ans) mineurs non accompagnés allophones, vous interviendrez en tant que Formateur(rice) technique cuisine. L'atelier cuisine constitue un support pédagogique permettant de travailler les savoir-être essentiels à l'insertion sociale et professionnelle (ponctualité, respect des consignes, travail en équipe, hygiène, etc.). Vos missions incluent : Concevoir, encadrer et animer des ateliers pratiques de restauration cuisine et service. Transmettre les bases des techniques culinaires (préparation, cuisson, hygiène, sécurité alimentaire). Favoriser l'apprentissage des savoir-être en situation de travail. Participer à l'évaluation des acquis et à l'évolution des jeunes tout au long de la formation. Assurer des références de parcours Effectuer les bilans de stages Travailler en lien avec les référents socio-éducatifs et pédagogiques. Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire en respectant les budgets prévisionnels Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et reporting Participer au système de navettes

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon CCN IDCC1516

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents - CAP/BEP cuisine Cette formation est indispensable
Bac+2 ou équivalents - Formateur professionnel adulte Cette formation est indispensable

Compétences

Animer des sessions de formationCette compétence est indispensable
Animer une formation techniqueCette compétence est indispensable
Assurer le suivi administratif des formationsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à dispositionCette compétence est indispensable
Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiquesCette compétence est indispensable
Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérienceCette compétence est indispensable
Suivre l'évolution des apprenantsCette compétence est indispensable
Transmettre des bases théoriques, des techniques et gestes en combinant plusieurs modalités pédagogiquesCette compétence est indispensable