Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) Epicerie Fine avec un an d'expérience minimum avec un prise de poste début septembre. Mission principale : En tant que responsable adjoint, vous épaulerez le gérant dans toutes les activités quotidiennes du magasin afin d'assurer : - Un accueil chaleureux et un service client irréprochable - La gestion des stocks et des commandes - La tenue de la caisse, et le contrôle des encaissements - La mise en valeur des produits et l'agencement des rayons - Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, stocks) - Les suivis des commandes internet, préparations et expéditions - Le suivi des 3 stocks (boutique/site web/plateformes) - Les commandes de produits, récurrents et saisonniers (anticipation) - La saisie des journaux de caisse, factures de ventes Europe (logiciel de comptabilité) Responsabilités détaillées : - Superviser le personnel de vente et de marketing - Participer à l'analyse des ventes et proposer des actions commerciales - Créer et mettre en vente sur site et plateforme de nouveaux produits ou composition en relation avec le personnel chargé du marketing - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et à la bonne tenue du magasin - Remplacer le gérant en son absence et prendre des décisions opérationnelles rapides - Contribuer à l'animation et à la promotion du magasin lors d'événements locaux Profil recherché : - Formation Bac+2 minimum en commerce, gestion ou équivalent - Première expérience réussie (1 à 2 ans) dans le commerce de détail - alimentaire - confiserie - épicerie fine - Esprit d'équipe, sens du service client, relationnel et leadership naturel