REF121- Chef de Rayon Boucherie (H/F) 31 - ST GAUDENS
Offre n° 194ZVMD
REF121- Chef de Rayon Boucherie (H/F)
31 - ST GAUDENS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2025
Nous recherchons un Responsable boucherie (H/F) pour rejoindre notre équipe. Il doit avoir de l'expérience dans la préparation des aliments et être compétent concernant la sécurité alimentaire et le service client. Activités techniques : - Réceptionner qualitativement des carcasses (et/ou) des viandes sous vide et contrôler la qualité d'un produit, - Réaliser la comptabilité matière et assurer la traçabilité des viandes, - Préparer une carcasse aux opérations de découpe, ainsi que découpe de la viande, - Trier, détailler et conditionner des pièce de viandes, - Entretenir le poste de travail et l'espace de vente, - Nettoyer le matériel et les équipements, Relation client : > Disposer et présenter des produits sur le lieu de vente, > Renseigner les clients et préparer leurs commandes, Gestion : - Suivre l'état des stocks, - Définir les besoins en approvisionnement avec les mercuriales et/ou cadenciers - Réaliser une gestion comptable des matières - Participation aux inventaires, -Veiller au bon tarage des balances et/ou combiné de pesage Management 10 collaborateurs statut cadre salaire 3200/3000 brut à négocier selon profil X 13 + primes gestion des univers boucherie traditionnelle et Libre service Profil recherché COMPETENCES CLEFS - Connaître l'anatomie animale, les Techniques de désossage, de découpage, de parage des viandes et ficelage des viandes, - Connaître les technique de transformation de viandes et connaître les modes de cuisson des viandes, - Maîtriser les principes de la chaîne du froid et connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. SAVOIRS FAIRE - Savoir réceptionner un produit, trier des pièces de viandes, détailler des pièces de viande et conditionner des pièces de viandes. - Traçabilité des produits, SAVOIR ETRE - Etre Autonome et organisé, avoir le sens du service et du contact, - Savoir travailler en équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 39000.0 Euros à 41000.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser le stockage des produits
Savoir-être professionnels
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
NEXT - CO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Nous sommes un cabinet de conseil pour les affaires et autres conseils de gestion. Notre coeur de métier : Le recrutement
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Responsable Rayon CREMERIE (H/F)
INTERMARCHE - 31 - CAZERES
Vous êtes responsable de l'activité et de la performance du rayon CREMERIE Vous souhaitez progresser dans cette enseigne : le poste est pour vous ! Vous avez le sens de la rigueur nécessaire pour le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable rayon (H/F)
ACTUAL AGENCE EMPLOI - 31 - CAZERES
Responsable rayon Le chef de rayon joue un rôle clé dans la gestion des stocks et l'implantation stratégique des produits. Vous serez responsable des opérations de promotion et du pilotage d'une...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Responsable de rayon Fruits et Légumes (H/F)
CARREFOUR - 31 - SALIES DU SALAT
Vos missions : - Gestion des stocks et des commandes : approvisionnement, réception des marchandises, inventaire - Gestion commerciale et marketing - Qualité et sécurité : contrôle qualité,...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Chef de rayon crèmerie fromagerie h/f
31 - CAZERES
Vous etes responsable du rayon cremerie dans son ensembleAprès une période d'intégration immersive au sein du magasin et de l'équipe qui vous sera confiée, vous garantirez la satisfaction des...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Chef de rayon boulangerie pâtisserie (H/F)
31 - ST GAUDENS
Description du poste : Adecco recrute en CDI, un Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F) pour son client, un hypermarché dynamique. Professionnel de la Boulangerie Pâtisserie, bon...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Super U - Manager / Manageuse rayon alimentaire (H/F)
Super U - 31 - Garonne (Haute)
Votre mission principale : Développer les partenariats locaux et la satisfaction clients Vous motivez votre équipe grâce à votre implication et à votre tempérament de manager. Votre vision...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Responsable de Rayon Boulangerie - Patisserie H/F
Samsic Emploi - 31 - ST GAUDENS
POSTE : Responsable de Rayon Boulangerie - Patisserie H/F DESCRIPTION : Déposez votre CV, on s'occupe du reste ! Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recurte un responsable de...
CDI - Non renseigné
Publié aujourd'hui
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Responsable de Rayon Epicerie H/F
Samsic Emploi - 31 - ST GAUDENS
POSTE : Responsable de Rayon Epicerie H/F DESCRIPTION : Déposez votre CV, on s'occupe du reste ! Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recurte un responsable de rayon épicerie pour...
CDI - Non renseigné
Publié aujourd'hui
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Responsable Rayon Boucherie H/F
Samsic Emploi - 31 - ST GAUDENS
POSTE : Responsable Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Déposez votre CV, on s'occupe du reste ! Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recurte un responsable de rayon boucherie pour...
CDI - Non renseigné
Publié aujourd'hui
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Responsable de Rayon Boucherie Trad et LS H/F
Adecco - 31 - ST GAUDENS
POSTE : Responsable de Rayon Boucherie Trad et LS H/F DESCRIPTION : Votre mission Adecco recrute en CDI, un Responsable de Rayon Boucherie Trad et LS (H/F), professionnel expérimenté et passionné...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)