Commis / Commise de cuisine (H/F) 60 - GOUVIEUX
Offre n° 194ZZGW
Commis / Commise de cuisine (H/F)
60 - GOUVIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2025
Le Château de la Tour recrute ! Nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE Vous êtes passionné(e) et motivez, alors rejoignez-nous ! Principales compétences : Rapidité et qualité d'exécution, Esprit d'équipe, Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité ) HORAIRES SANS COUPURE ! Vos missions : - Exécution de missions sous la responsabilité du Chef ou du Second : pluche, confection de préparation culinaire, dressage, tenir un poste, réalisation du repas du personnel ; - Assurer le nettoyage de la batterie, utilisation du lave-vaisselle ; - Entretien et rangement de la cuisine après chaque service (cuisine chaude, cuisine froide, offices) et de la salle du personnel (mobiliers, électroménagers) ; - Participer à la gestion du linge de cuisine (inventaire, tri, stockage) ; - Contrôler et ranger les livraisons de marchandises ; - Suivre et respecter les différents plannings de nettoyage et de travaux et participer au nettoyage à fond ; - Ranger quotidiennement les zones de stockage ; - Respecter les normes en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité ; - Effectuer toutes les manutentions nécessaires au bon fonctionnement du service de cuisine. Un mot de notre Chef de Brigade : https://www.youtube.com/watch?v=6zlifzBo38I
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Restauration
- SMIC HOTELLIER
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE CHATEAU DE LA TOUR
50 à 99 salariés
Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux.Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages..), un lieu de travail exceptionnel(parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) Mme MURIELLE CANIVET
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