DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous apprendrez non seulement la fabrication, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence. Vous participerez aux missions suivantes : * Découper, parer. * Confectionner les produits mis en vente. * Effectuer l'emballage des produits. * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues. * Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. PROFIL RECHERCHÉ Préparant un diplôme de CAP BOUCHER, vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et dynamique. Avoir le goût du commerce est un préalable.  Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage d'une durée de 24 mois. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).