Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère 13 - ISTRES

Offre n° 195BRXB
Chef boucher / Cheffe bouchère

13 - ISTRES - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juillet 2025

Vous serez en charge d'une équipe de 4 personnes (rayon boucherie/charcuterie/traiteur/fromagerie). Vous gérez : -les commandes, les stocks et la rotation des produits -la réception de la marchandises, la mise en rayon -la tenue de votre rayon -le développement du CA de votre rayon Vous travaillez du lundi au samedi (avec 1 jour de repos à définir avec l'employeur).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Conditions de travail
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
En contact avec du public
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3500.00 Euros sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Conditionner des produits
  • Conseiller les clients sur les choix de viandes
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Prendre une commande client
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Superviser une équipe de bouchers
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Supermarchés

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