Responsable de bar à vin / épicerie fine (H/F) 58 - La Charité-sur-Loire
Offre n° 195BRYM
Responsable de bar à vin / épicerie fine (H/F)
58 - La Charité-sur-Loire - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2025
Exploitation viticole basée à Pouilly-sur-Loire recherche pour son futur local Bar à vins / dégustation des vins de la propriété un responsable. En tant que gestionnaire, vous serez responsable du bon fonctionnement du bar, du respect des normes et de la satisfaction des clients. vous devrez : - Accueillir et conseiller la clientèle avec passion - Etre capable d'effectuer les opérations d'encaissements et de contrôle journalier de la caisse - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires - Veiller à la bonne tenue du lieu (hygiène, ambiance, qualité de service) - Organiser et gérer les évènements thématiques de dégustations et soirées en collaboration avec le domaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 15.0 Euros sur 0.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer une ambiance accueillante et conviviale
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gestion de la sécurité du bar
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Législation des vins et spiritueux
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Modes de paiement
- Organisation d'évènements professionnels
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller la qualité des produits servis
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Culture de la vigne
Employeur
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