Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 42 - ST GENEST MALIFAUX
Offre n° 195BSLD
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
42 - ST GENEST MALIFAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juillet 2025
La boucherie du Pilat recherche un Charcutier Traiteur H/F pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle à temps plein (39h), vous serez responsable de la préparation et de la transformation des produits , ainsi que de la création de plats traiteurs. Vous interagirez avec la clientèle pour répondre à leurs besoins et offrir des conseils sur les produits. Ce poste est sur site et se situe à Saint-Genest-Malifaux
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Commercialiser des produits alimentaires
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Contrôler la qualité des produits finis
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Prendre une commande client
- Préparation de plats cuisinés
- Préparations culinaires de base
- Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation de produits charcutiers
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
BOUCHERIE DU PILAT
6 à 9 salariés
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