Recherche Chef cuisinier (H/F) pour devenir mon nouveau binôme dans un restaurant de quartier de 30 couverts. Services du mercredi au dimanche midi et vendredi samedi soir. Ouverture les jours fériés (sauf lundi), 6 semaines de fermeture annuelles (Noël, mi/fin juillet ...) Vos missions : - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents et les ruptures de stock - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Assurer la mise en place et la propreté de son poste de travail - Elaborer les menus du jour et les cartes du restaurant en tenant compte des saisons - Respecter les normes HACCP et la chaîne du froid - Assurer le service seul en cuisine Profil recherché (H/F) : - Fiable et ponctuel - Réactif et à l'écoute - Sérieux et organisé - Créatif - Gérer son stress Poste à pourvoir mi août