Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 06 - GRASSE
Offre n° 195CHXK
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
06 - GRASSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juillet 2025
Vos missions en quelques mots GROUPE RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - élaborer et préparer les repas (autorités, cadres et stagiaires) ; - participer à la distribution des repas ; - élaborer les buffets et les cocktails ; - gérer l'ensemble des approvisionnements et de l'équipement ; - organiser les services ; - entretenir la cuisine et les matériels en fonction du Plan de Nettoyage et de Désinfection ; - appliquer la règlementation H.A.C.C.P ET PMS. Directeur (trice) CSTAGN - Directeur (trice) adjoint(e)CSTAGN - Agents techniques Liaisons hiérarchiques Le directeur du cercle mixte ou son adjoint (N+1) Commandant de l'escadron 23/6 de la gendarmerie mobile à Grasse (N+2) Liaisons fonctionnelles Relation avec l'ensemble des personnels de l'escadron. Intervenants externes du cercle mixte. Connaissances techniques - Avoir des compétences Hygiène, sécurité et conditions de travail: niveau pratique- requis - Connaitre l'environnement professionnel : niveau initié - requis Savoir-faire - Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique - requis - Savoir s'organiser : niveau pratique - requis - Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis Vos perspectives : Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orientez vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel. Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Éléments de candidature Personnes à contacter cerclemixte-gendarmerie@wanadoo.fr philippe.borges-goncalves@gendarmerie.interieur.gouv.fr
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
37H30/semaine
Travail durant les vacances scolaires
Travail en journée - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- Conditionner des produits
- Gestion du temps en cuisine
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
CERCLE MIXTE GENDARMERIE GRASSE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Le cercle mixte est placé sous la tutelle du commandant la région de gendarmerie de Provence-Alpes-Côte d'Azur et la gendarmerie pour la zone de défense et de sécurité Sud. Son rôle principal est de fournir certaines prestations en vue de faciliter l'accomplissement du service aux personnels de l'escadron 23/6 et aux militaires en déplacement. Le cercle mixte assure plusieurs activités : la restauration, l'hôtellerie et la vente de boissons au bar de l'enceinte militaire. Mme Marion DAUTRICHE
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