Offre n° 195CWPC
Sommelier-Caviste passionné-e (H/F)

Actualisé le 11 juillet 2025

Offre d'emploi : Sommelier-Caviste passionné-e (avec un talent créatif pour les plateaux de fromages et charcuterie) Nous recherchons un.e sommelier.ière-caviste passionné.e pour rejoindre notre équipe ! Tu sais parler du vin sans sortir des mots de 12 syllabes ? Tu sais différencier un Morgon d'un Saint-Joseph rien qu'au nez ? Tu coupes le saucisson comme un orfèvre taille ses diamants ? Tu es peut-être la pépite que nous cherchons ! Ta mission, si tu l'acceptes : - Accueillir et conseiller notre clientèle avec justesse et simplicité, - Gérer la boutique comme ton propre cellier (mise en rayon, réassort, inventaire), - Proposer des produits dont nous sommes fiers, - Composer des plateaux de fromages et charcuterie dignes d'un tableau flamand (goût & style obligatoires), - Participer à l'animation de la boutique (mise en avant de produits, ateliers dégustation, .), - Être force de proposition pour faire vivre l'endroit, - Participer à un esprit d'équipe solide et une envie de s'investir sur le long terme. Ton profil : - Passionné.e de vin (si tu as un diplôme en sommellerie ou une expérience caviste, c'est mieux), - Avoir un vrai coup d'œil pour les belles choses (et une main sûre pour la découpe), - À l'aise en boutique, aussi bien pour encaisser que pour raconter une belle histoire derrière une bouteille, - Sérieux sans te prendre au sérieux. Ce que nous proposons : - Un poste en CDI, - Une ambiance de travail conviviale, respectueuse et passionnée, - Une liberté d'expression autour des produits et des idées, - Un environnement stable, humain, et orienté qualité, - Une équipe soudée où ça bosse, mais ça rigole fort aussi ! - Des clients chouettes, fidèles et épicuriens ! Tu te reconnais ? Envoie nous ton CV et ta lettre de motivation.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Chèque repas
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
Connaissance des régions viticoles françaisesCette compétence est indispensable
Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)Cette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Certificat de spécialisation sommellerie
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Connaissance des accords vins et fromages
Connaissance des vins et accords mets-vins
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Définir des besoins en approvisionnement
Développer et fidéliser la relation client
Gérer une cave à vins
Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux
MC sommellerie
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la gestion des commandes (passation, suivi, réception)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Types de cépages (ampélographie)
Vignobles et appellations