Dans le cadre du renforcement de l'équipe restauration, notre établissement recherche un(e) Encadrant(e) en Restauration pour venir en appui à l'adjoint du responsable de restauration. Missions principales : - Assister l'adjoint du responsable restauration dans la gestion quotidienne du service - Encadrer et coordonner l'équipe de restauration (organisation du travail, plannings, remplacements.) - Superviser la production et la distribution des repas (patients et personnel) - Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes - Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service Compétences spécifiques : - Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion, messagerie.) - Connaissances en restauration collective, idéalement en milieu de santé Profil recherché : - Expérience confirmée en encadrement dans le domaine de la restauration - Capacités managériales et sens de l'organisation - Rigueur, autonomie et bon relationnel CDD jusqu'au 31/08/2025 - prévoir d'être disponible au-delà des termes du contrat Merci de faire parvenir votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante recrutement@ch-claudel.fr