***SAISON 2025*** POSTE NOURRI-LOGE Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 31 août 2025. L'Hôtel Saint Charles**** & Spa est à la recherche de son (sa) plongeur pour la saison d'été 2025. Sous l'autorité du Chef et de son Second, vous êtes en charge d'assurer la plonge et/ou d'effectuer les tâches de commis selon les besoins et les demandes de votre supérieur. Les missions : - Vous réalisez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et poste de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (process HACCP). Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (plonge, poubelles, batterie, chambre froide, sols, ...) - Vous êtes amené à éplucher, préparer les légumes et ingrédients pour les mises en place avec le chef de partie. Maîtrise du processus HACCP et des normes de sécurité Connaissance des produits alimentaires, de leur stockage, préparation et mise en valeur