Manager en restauration traditionnelle H/F

Manager en restauration traditionnelle H/F 89 - SENS

Offre n° 195GJKG
Manager en restauration traditionnelle H/F

89 - SENS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2025

Profil recherché : Impliqué(e), motivé(e) et flexible Capable de s'adapter aux horaires et aux exigences du service À l'aise avec la gestion d'équipe et les responsabilités d'organisation Expérience en restauration requise (idéalement comme responsable ou assistant manager) Missions principales : Superviser l'activité en salle et en cuisine Encadrer et animer l'équipe Garantir un service fluide et de qualité Participer à la gestion des stocks et commandes Gérer les plannings Maintenir un bon climat de travail et assurer le respect des standards de la maison. Horaires : - 11h30 - 14h30 - 19h00 - 23h00 - 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • A/Cde 1800 euros net (selon exp)

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Restauration
  • Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Assurer le suivi de la satisfaction clientsCette compétence est indispensable
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrainCette compétence est indispensable
  • Etablir des relations durables avec les fournisseursCette compétence est indispensable
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipeCette compétence est indispensable
  • Réaliser la gestion administrative du personnelCette compétence est indispensable
  • Supervision du personnelCette compétence est indispensable
  • Surveiller les stocks et passer des commandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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