Serveur/Serveuse en restauration (H/F)

Serveur/Serveuse en restauration (H/F) 11 - CARCASSONNE

Offre n° 195GKWM
Serveur/Serveuse en restauration (H/F)

11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2025

Dans un restaurant traditionnel, vous aurez en charge l'accueil, l'installation et la présentation de la carte aux clients, la mise en place de la salle, le service à table... Vous appliquerez les normes et règles d'hygiène liées au poste. Vous aurez 2 jours de congés : Dimanche et lundi

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - première saison appréciéeCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Animer, coordonner une équipe
  • Caractéristiques des vins et spiritueux
  • Carte des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Identifier, traiter une demande client
  • Lecture de plan de salle
  • Modalités d'accueil
  • Oenologie
  • Piloter une activité
  • Prendre une commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Saisir une commande sur informatique
  • Sommellerie
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de service des plats
  • Utilisation de matériel de bar
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PLO

6 à 9 salariés

Restaurant traditionnel M. Cyril VORDY

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