Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pâtissier / Pâtissière (H/F) 05 - GAP
Offre n° 195GKZH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
05 - GAP - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 août 2025
nous recherchons un pâtissier H/F sachant travailler de manière autonome. Vous effectuez toutes les tâches liées à votre métier et aurez un apprenti à vos cotés salaire négociable selon compétences. Vous travaillerez de 5h30 à 12h00 du mardi au dimanche. Vous pouvez déposer votre candidature directement à la boulangerie ou l'envoyer par mail. **Poste à pourvoir dès que possible**
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Calcul de quantité
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Confectionner des chocolats
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Conversion d'unités de mesure
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Définir des besoins en approvisionnement
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Moulage de pièces de chocolat
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer ou réchauffer des plats traiteur
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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