L'agence Adecco Belley recherche pour un client spécialisé dans la grande distribution un poissonnier (h/f). Vos missions seront les suivantes : - Prépare les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante - Conseille les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits - Gère les stocks et l'approvisionnement pour assurer la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes - Ouvrir des coquillages et crustacés - Préparer le poisson pour la conservation - Nettoyer les poissons et les crustacés - Trier les poissons et effectuer leur préparation - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Assurer la fraîcheur des produits exposé - Vous êtes titulaire CAP poissonnier ou mareyage, un Bac professionnel poissonnier ou technicien conseil vente en alimentation (avec option produits alimentaires) - Vous disposez d'une première expérience - Vous savez utilisez le matériel spécifique - Vous connaissez les normes d'hygiène et sécurité - Vous avez un sens du relationnel - Vous êtes dynamique