Les Ecoles de Production sont des établissements d'enseignement technique pour des jeunes à partir de 15 ans. Leur principale spécificité est de former en mettant le jeune en situation réelle de production au sein d'une "école-entreprise". Il s'agit pour lui de "vivre son métier sans attendre" : une pédagogie du sens et de la réussite. L'association Ecole de Production de Chalon sur Saône, créée en 2017, gère deux établissements : un établissement à Chalon sur Saône et un établissement au Creusot. Ces deux établissements proposent aux jeunes inadaptés au système scolaire classique, de se former à un CAP dans l'industrie. La pédagogie innovante de ces écoles s'appuie sur le fait que les jeunes s'exercent sur de vraies commandes avec de réels clients et utilisateurs, dans des conditions identiques à l'environnement industriel et économique. Nous recherchons donc un assistant(e) d'éducation pour l'établissement de Chalon sur Saône et un assistant(e) d'éducation pour l'établissement du Creusot. VOTRE MISSION Vous souhaitez participer activement à l'accompagnement de jeunes au sein d'une équipe dynamique et engagée. Rejoignez -nous ! Rattaché (e) à la direction de chacun des établissements, votre rôle auprès des élèves s'articulera autour de : - l'encadrement et surveillance des élèves dans les ateliers de production - l'aide à l'utilisation des nouvelles technologies, information et communication, - l'organisation et la supervision d'activités éducatives, sociales, culturelles et sportives, - le soutien et accompagnement pédagogique, - la prévention et sécurité.