Post doctorant en Biochimie et inflammation cellulaire - BioEcoAgro *AFFECTATION* Administrative : Dunkerque Géographique : UMRt BioEcoAgro Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO), Boulogne-sur-Mer, France *MISSIONS* Contexte : Dans le cadre du projet « Analyse comparative du profil d'acides gras des poissons sauvages et d'élevage, frais et non frais, et évaluation de leurs effets sur les cellules humaines », financé par l'IFSEA et l'ULCO, l'équipe BioEcoAgro-Boulogne recrute un(e) chercheur(se) postdoctoral(e). Ce projet s'inscrit dans une approche intégrée de traçabilité des produits de la mer, qualité nutritionnelle, et réponse inflammatoire. Dans un contexte de consommation croissante de poissons, il est crucial de mieux comprendre l'impact de leur origine et de leur mode de conservation sur : 1. Leur profil d'acides gras (SFAs, MUFAs, PUFAs) 2. Leurs effets biologiques sur la réponse inflammatoire humaine, à l'aide de modèles cellulaires humains in vitro Activités principales : 1. Analyse lipidique des poissons - Extraction des lipides - Analyse des acides gras (EMAG, analyses par GC-FID et GC-MS) - Profil comparatif des acides gras selon l'origine et le mode de conservation des poissons 2. Analyse expérimentale sur des lignées cellulaires humaines - Utilisation de modèles cellulaires : macrophages THP-1 et cellules épithéliales intestinales HT29 - Évaluation de l'impact sur la réponse inflammatoire - Quantification des cytokines pro- et anti-inflammatoires (TNF-α, IL-6, IL-10.) par ELISA/RT-qPCR et/ou analyse transcriptomique Diplôme exigé : - Doctorat en biochimie, biologie cellulaire, nutrition, ou domaine connexe *COMPETENCES* Connaissance, savoir : - Connaissance générale en analyses de lipides (extraction, GC-FID, GC-MS, traitement de données) - Expérience en culture cellulaire est souhaitée mais non obligatoire - Compétences en analyse moléculaires et dosages immunologiques : ELISA, RT-qPCR - Intérêt pour les thématiques santé-nutrition, inflammation, qualité des aliments - Bon niveau d'anglais scientifique est souhaitable pour la rédaction et la communication scientifique Savoir-faire : - Mise en œuvre de protocoles expérimentaux - Capacité à analyser, interpréter et valoriser des données expérimentales - Rédaction de rapports scientifiques, participation à la rédaction d'articles scientifiques - Présentation orale des résultats en français et en anglais dans un cadre collaboratif ou lors de réunions scientifiques - Collaborer avec les partenaires scientifiques du projet (locaux, nationaux et internationaux) Savoir être : - Esprit rigoureux et méthodique - Autonomie dans l'organisation du travail - Ouverture d'esprit, curiosité scientifique et motivation pour l'apprentissage de nouvelles techniques - Bon relationnel, goût pour le travail en équipe et en environnement pluridisciplinaire - Sens des responsabilités et engagement dans la conduite du projet de recherche *Conditions particulières d'exercice (NBI, régime indemnitaire - groupe de fonctions IFSE .) Encadrement : Oui Conduite de projet : Non Durée hebdomadaire de travail : temps plein Type de contrat : Contrat à durée déterminée de 12 mois à compter du 1er janvier 2026 Salaire mensuel brut indicatif : 2 730,00 euros 1ère phase de sélection : sur CV et lettre de motivation. 2ème phase de sélection : entretiens Merci de bien vouloir nous transmettre impérativement une adresse électronique afin de pouvoir vous convoquer aux épreuves. Date limite de réception des lettres de motivation et des CV : 15 septembre 2025 Envoi des dossiers de candidature (CV et lettre de motivation) par mail à : lina.tawk@eilco.univ-littoral.fr, philippe.lencel@univ-littoral.fr