Fondée en 1938 à Marseille, la Compagnie Fruitière est aujourd'hui le premier producteur de fruits de la zone Afrique-Caraïbes-Pacifique (ACP) avec des volumes annuels de plus de 500.000 tonnes de fruits et légumes produits en Afrique de l'Ouest, principalement des bananes, des ananas et des tomates cerises. Producteur, transporteur logisticien, importateur, mûrisseur et distributeur, la Compagnie Fruitière assure ainsi une traçabilité totale que ce soit pour les fruits issus de ses propres plantations en Afrique ou pour ceux de plantations de producteurs partenaires sélectionnés dans le monde entier. Dans le cadre d'un remplacement en congè maternité, la Compagnie Fruitière recherche un(e) Assistant Qualité H/F en CDD pour 6 mois sur Marseille. Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous suivez le maintien des différentes certifications des entités d'importation du Groupe. A ce titre, vous êtes en charge des missions suivantes : Tâches principales - Suivi de la documentation selon les différents référentiels (procédure, instruction, enregistrements. ) - Gérer les indicateurs qualité : mise à jour, analyse, diffusion - Suivi HACCP - Suivi Food Defense et Food Fraude - Suivi Fournisseurs (interne/externe) : participer au référencement et mettre à jour les dossiers fournisseurs en collaboration avec le Responsable Sécurité alimentaire - Sensibiliser et former le personnel à la démarche qualité - Contribuer aux actions d'évaluation des pratiques et aux audits qualité internes - Enregistrer les non-conformités, définir et préconiser les actions correctives et contrôler leur mise en œuvre - Suivre, analyser les données qualité et déterminer les évolutions et améliorations Autres : - Réaliser ces tâches de manière à garantir la sécurité des denrées alimentaire. - En fonction de l'activité du Service, réaliser des tâches ponctuelles comme participer à des campagnes produits sur les différents ports, et participer à la réunion hebdomadaire des mûrisseurs, ... La liste des activités principales figurant ci-dessus n'est ni exhaustive, ni définitive.