SYNERGIE RECHERCHE 1 CHARCUTIER F/H POUR SON CLIENT DE MACHECOUL CDI LUNDI AU VENDREDI 40H Préparation de charcuteries artisanales : crues, cuites, fumées, sèches Découpe et transformation de viandes. Cuisson et production de spécialités maison. Conditionnement des produits dans le respect des normes d'hygiène. Participation au bon fonctionnement de l'atelier (propreté, organisation, efficacité).Expérience significative en charcuterie ou formation en métiers de bouche. Bonne maîtrise des techniques traditionnelles et des équipements de production. Autonomie, sérieux et esprit d'équipe. Sens de l'organisation et de la propreté. Une rémunération attractive Un environnement de travail propre, bien équipé, et à taille humaine. Des possibilités d'évolution selon votre implication. L'opportunité de participer à la valorisation d'un vrai savoir-faire artisanal. Si vous êtes passionné(e) par la charcuterie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une entreprise en plein développement, envoyez votre candidature dès maintenant - Nous serons ravis d'échanger avec vous ! Découper un porcin - Vendre des produits ou services - Contrôler l'état des stocks - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Diriger, former et encadrer une équipe - Gérer les commandes selon les besoins du client et / ou de l'état des stocks - Préparer des plats traiteurs - Réaliser une gestion administrative et comptable - Accrochage de carcasses / viandes - Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de vente - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Chaîne du froid - Découpe de viande - Gestion des stocks et des approvisionnements - Conditionnement des aliments - Mode de conservation des produits alimentaires Orientation qualité - Précision - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Orientation client - Polyvalence 40H AVEC HEURES SUP ET PRIME 13 EME MOIS ETC....... Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)