Au sein d'une boulangerie composée de 10 salariés (Vente+ production) vous occuperez le poste de Pâtissier en apprentissage H/F. Vous apprendrez : La pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous ferez le pétrissage la préparation ainsi que la cuisson. Rythme : 1 semaine en centre de formation, 3 semaines en entreprises. Conditions d'accès aux contrats d'apprentissage : - Les jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus - Au-delà de 29 ans révolus : les apprentis préparant un diplôme ou titre supérieur à celui obtenu, les travailleurs en situation de handicap, les personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise et les sportifs de haut niveau.