Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité H/F 89 - BRIENON SUR ARMANCON
Offre n° 195KWXR
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité H/F
89 - BRIENON SUR ARMANCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juillet 2025
Vos missions consisteront à : Encadrer l'équipe sur site Garantir la qualité des préparations culinaires Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par son équipe Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Santé Sécurité au Travail (PMSST) par son équipe Entretenir les relations avec le-la client-e contractuel-le et Garantir la satisfaction des consommateur-trice-s Assurer la gestion du site Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Travail 1 week-end sur 3
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros à 2700.00 Euros sur 13 mois
- salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
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